COTNARI este o podgorie din Moldova, cunoscuta de secole. Situata la nord-vest de Iasi, aceasta comuna impreuna cu podgoria sa sunt cel putin la fel de vechi ca si capitala Moldovei. Podgoria este atestata din secolul al XV-lea. Din aceasta zona arheologii au scos la iveala cupe de vin apartinand culturii Cucuteni-Tripolie, Catalina si Baiceni, din epoca geto-daca. De asemenea, cupele si vasele pentru vin din Evul Mediu dovedesc continuitatea acestei indeletniciri pe acest teritoriu.
Expertii au apreciat dintotdeauna principalele varietati de vinuri obtinute din aceasta podgrie: Feteasca Alba, Tamaioasa, Francusa, Grasa de Cotnari. Aceste vinuri au fost apreciate de regi si imparati precum tarul Rusiei, Petru cel Mare, regele polonez Jan Sobietzki, episcopi si calugari catolici precum Bernandino Quirini sau Marco Bandini, pe mesele carora aceste vinuri au fost frecvent prezente.
Intregul proces de vinificatie precum si imbutelierea si conservarea vinurilor se realizeaza in conditii moderne, printr-un sistem industrial realizat intre 1996 - 1998, cu o capacitate de productie de 50 de vagoane de struguri in 12 ore si cu o capacitate de depozitare de 1050 de vagoane din care 525 vagoane sunt depozitate in pivnite pentru conservare. Vinurile sunt expediate catre diverse destinatii in butoaie de stejar sau in recipiente de sticla.
Producatorii de vinuri din Cotnari au fost premiati cu 150 de medalii la 20 de concursuri nationale si cu 95 de medalii la 15 concursuri internationale. Din acest motiv, vinurile de Cotnari sunt exportate in numeroase tari precum: Statele Unite, Uniunea Europeana, Japonia, Federatia Rusa, Republica Ceha, Polonia si Tarile Baltice
